小麦粉は農薬汚染の少ない九州産小麦を使用。毎日の食事パンとして、また赤ちゃんにも安心してお召し上がりいただけるよう植物油脂（マーガリン・ショートニング）や植物油脂配合のバターを排除し、厳選した素材で丁寧に時間をかけてお作りしています。イートインコーナーでは焼きたてのパンやスープ、焼き菓子を淹れたてのコーヒーとお召し上がりいただけます。